Florence

Florence n'est pas une ville comme les autres. C'est une créature vivante qui déborde de culture et d'histoire, d'une beauté ineffable, prête à vous envoûter. Elle saura vous enivrer avec ses œuvres d'art et son architecture, sans oublier les saveurs divines de sa cuisine. Florence est le cœur de la Toscane, le pays natal de Dante, de De Vinci et de la puissante famille Médicis. C'est un joyau que l'œil ne se lasse pas de contempler.

Sites incontournables

Duomo (la cathédrale de Florence): Au-dessus de l'horizon florentin se dresse l'un des monuments les plus emblématiques de la ville, le Duomo (cathédrale de Florence). Célèbre pour son allure gothique et son toit en tuiles rouges, cette cathédrale est la plus grande structure en brique du monde.

L'entrée est gratuite, mais le tarif de 18 € est à prévoir pour visiter le dôme et le clocher. Le superbe panorama de Florence que vous découvrirez en retour vaut vraiment le coup.

Palazzo Vecchio: En 1299, les Florentins érigèrent un palais, siège du gouvernement, pour montrer la puissance de la république. Hôtel de ville encore de nos jours, ce palais offre une vue époustouflante sur la Piazza della Signoria et ses innombrables statues, dont une copie du célèbre David de Michel-Ange.

Avis aux visiteurs de ce palais mythique : il est facile de se perdre dans le labyrinthe de ses couloirs.
Ponte Vecchio: Ce « vieux pont » accueillait autrefois les bouchers, chassés du centre-ville en raison de l'odeur peu agréable de leurs échoppes. Occupé aujourd'hui par des bijouteries, le pont est l'un des principaux points touristiques de la ville.

Prévoyez une balade matinale le long du pont pour éviter la foule, et dirigez-vous ensuite vers Carapina, l'un des meilleurs glaciers de Florence. Faites un tour en bateau sur l'Arno et découvrez le Ponte Vecchio sous une toute nouvelle perspective.
Palazzo Pitti: Le Palazzo Pitti est le plus grand complexe de musées de Florence, dont les salles sont remplies de chefs-d'œuvre de la Renaissance. Les célèbres tableaux de Raphaël, Titien et Rubens faisaient autrefois partie de la collection privée des Médicis, qui gouvernaient la Toscane depuis ce palais.

Vous devez absolument visiter la Galerie Palatine et les appartements royaux. Si le temps vous le permet, flânez dans le magnifique jardin de Boboli.
Galleria dell’Accademia: La Galerie de l'Académie de Florence est connue notamment pour abriter les sculptures de Michel-Ange, artiste de la Renaissance. Aujourd'hui, les foules de visiteurs se succèdent dans la galerie pour admirer sa célèbre (et colossale) statue de David.

Préparez votre visite au musée et achetez votre ticket à l'avance pour éviter les longues files d'attente ! Pour une expérience encore plus mémorable, vous pouvez réserver une visite guidée.
Museo di San Marco: Ce célèbre musée d'arts abrite les œuvres du peintre religieux Bienheureux Fra Angelico. Au premier étage, vous trouverez 44 cellules monacales ornées de fresques riches et détaillées, propices à la prière et à la méditation des moines. Le musée abrite également la célèbre Cène, fresque réalisée par Domenico Ghirlandaio, artiste de la Renaissance, à la fin du XVe siècle.
Le jardin Bardini: Situé aux confins de la ville, le jardin Bardini rappelle aux visiteurs que la nature à Florence est tout aussi splendide que son art et son architecture. Ce jardin de quatre hectares est un vrai paradis pour tous ceux qui cherchent à fuir les rues bondées du centre.

Le tarif de 10 € comprend la visite de quatre autres musées et jardins.

Mettez-vous sur votre trente et un

La ville de Milan est généralement considérée comme étant la capitale de la mode italienne, mais en réalité, Florence est le siège de bon nombre de marques célèbres du pays. Qui plus est, la ville regorge de petites boutiques moins connues où vous apprendrez l'art de la sprezzatura, cette élégance naturelle typiquement florentine. Pour rehausser votre garde-robe en un clin d'œil, faites votre plein d'accessoires en cuir dans les boutiques locales spécialisées.

Oubliez les pâtes, le temps d'une nuit

Une fois à Florence, difficile de résister aux tentations présentes à chaque coin de rue et de dire non aux pâtes. Sachez toutefois que l'une des spécialités les plus emblématiques de la ville, ce n'est ni la pizza, ni les pâtes, mais la bistecca alla fiorentina, ou le bifteck à la florentine. Succulente et suffisamment copieuse pour nourrir au moins deux personnes (elle se commande au kilo), ce n'est pas un steak comme les autres. Faites confiance au chef pour la cuisson (saignante, en général) et pour le choix du vin rouge de Toscane. C'est une expérience que vous ne pourrez ni regretter ni oublier.

La Passegiata

Après une longue journée et un dîner copieux, une bonne balade s'impose. L'Oltrarno est un quartier idéal pour une passegiata, déambulation rituelle suivant un bon repas. Savourez l'ambiance et pourquoi pas, un verre ou deux. Continuez ensuite vers le sud et contemplez le magnifique coucher du soleil dans un parc ou une place surplombant la ville.

Simone, 26 ans

Pour des sandwichs absolument fabuleux, je recommande le restaurant All'Antico Vinaio de la Via dei Neri. C'est copieux et le prix est de seulement 5 euros. Si vous préférez la cuisine de rue, Sergio Pollini et son traditionnel lampredotto valent le détour. Un endroit à ne pas manquer, c'est le Clet Abraham Studio. Cet artiste français est connu pour ses détournements de panneaux de signalisation. C'est drôle et esthétique !

Rejoindre Florence en train

Comme la plupart des grandes villes d'Italie, Florence est très bien desservie par les trains. Sa principale gare, Santa Maria Novella (S.M.N.), est desservie par des trains à grande vitesse au départ de Milan, Bologne, Venise, Rome et Naples. La plupart des trains régionaux partent d’une des deux autres gares : Rifredi au nord et Campo di Marte à l’est.

Pour connaître tous les trains qui desservent Florence, consultez les horaires Interrail.

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Vols et transports publics

La région de la Toscane compte deux grands aéroports, dont l'aéroport de Florence (connu sous le nom de Peretola), qui est le plus petit. De nombreux vols low-cost desservent l'aéroport de Pise, plus grand et situé à seulement 75 minutes en train ou en bus de Florence.